Гематоген: польза и вред аптечного лакомства


Одной из старейших и наиболее известных пищевых добавок для человека является гематоген. Он был изобретен для того, чтобы восполнить недостаток железа в организме человека. Многие россияне знают гематоген с детства, когда его покупали почти как обычную конфету. Но, несмотря на сладость и приятный вкус, гематоген - это средство, которое имеет свои ограничения для людей. В нашей статье мы разберемся, откуда взялся гематоген, в чем его польза и вред для организма и постараемся ответить на все ваши вопросы.

Как был создан гематоген

гематоген

Понимая историю гематогена, вам придется углубиться в прошлое на века. Долгое время в самых разных культурах считалось, что кровь несет в себе определенную мистическую составляющую и, используя чужую кровь, можно стать сильнее. Но в XIX веке наш русский ученый Сергей Боткин доказал, что существует прямая связь между составом крови и здоровьем человеческого организма. Прежде всего, речь шла о содержании железа в крови, недостаток которого приводит к слабости, упадку сил и другим неприятным последствиям.

После открытия Боткина специалисты из разных стран начали поиск средств, которые могли бы улучшить состав крови и повысить в ней содержание гемоглобина. Именно гемоглобин отвечает за перенос кислорода к органам, и он делает это с помощью железа.

Первый гематоген был разработан в Швейцарии и представлял собой лекарство, созданное на основе бычьей крови. Спустя довольно короткое время врачи убедились в его эффективности. Благодаря этому лекарство получило широкое распространение. Гематоген попал в нашу страну после революции.

Звездный час этого вещества наступил во время Второй мировой войны. Тогда больницы столкнулись с большим количеством раненых, которым требовались средства для восстановления объема крови. В военное время гематоген стал почти незаменимым инструментом в госпиталях.

советский гематоген

В послевоенный период в СССР некоторое время ощущалась нехватка продовольствия. В первую очередь это коснулось самых маленьких, детей. Чтобы восполнить недостаток питательных веществ у детей, было решено выпускать гематоген в новой форме – в виде твердых сладких плиток. Гематоген быстро завоевал большую популярность в народе, заменив многим конфеты. На протяжении всего советского периода технология изготовления и состав этого полезного лакомства постоянно совершенствовались.

Последнее качественное изменение в составе гематогена произошло в 1999 году. Тогда технологи Уфимского витаминного завода, который на протяжении многих десятилетий был основным предприятием по производству гематогена, и ученые из Санкт-Петербургской военно-медицинской академии имени С.М. Кирова создали новый состав этой биологически активной добавки. Итак, были добавлены витамины. Благодаря им человеческий организм лучше усваивает железо из деликатеса. Затем была проведена дополнительная работа по улучшению качества. Новый продукт получил название «феррогематоген».

Имейте в виду, что сегодня вы можете увидеть даже в аптеках множество лакомств, которые только имитируют состав гематогена. Их нельзя по праву назвать этим словом, так как они не соответствуют требованиям стандарта, но они легко обходят такое требование, используя названия вроде «Гемаген» или «Гематогешка». Несмотря на то, что некоторые из этих препаратов также содержат витамины и другие полезные вещества, их нельзя считать настоящим гематогеном.

Из чего делают гематоген

коробка гематогена

Итак, из чего же состоит гематоген? Основным лекарственным средством, как и много лет назад, является белок альбумин. А получают его из очищенной бычьей крови, так что этот деликатес не для вегетарианцев и уж точно не для веганов. Альбумин очень богат железом и может помочь человеческому организму, который испытывает нехватку этого полезного микроэлемента. Альбумин находится в готовом виде в виде порошка, растворимого в воде. Когда-то в состав входила цельная кровь, но от этой методики отказались с середины прошлого века.

Чаще всего в аптеках можно встретить препарат под названием «гематоген детский». ГОСТ устанавливает четкий состав этого вещества:

  • чёрный пищевой альбумин 4-5%;
  • сгущённое молоко с сахаром – 30-35%;
  • крахмальная патока – 18-23%;
  • ванилин – 0,01-0,015%;
  • сахар – примерно 40%.

Но сегодня, к сожалению, производители не обязаны точно следовать рецептуре по ГОСТу. Часто производителем является даже не фармацевтическая фабрика, а кондитерская. В таком лакомстве может даже не быть альбумина, а значит, пользы от него практически никакой. Или может присутствовать альбумин, но в меньшем количестве. Вкусовые добавки, такие как орехи или кокосовая стружка, также не редкость. Обратите внимание, что наличие вкусовых добавок может препятствовать усвоению железа.

Польза гематогена для здоровья

гематоген

Как уже упоминалось выше, основное преимущество гематогена, для которого он собственно и был создан, заключается в восполнении недостатка железа в крови. Наличие такого дефицита может стать причиной многочисленных проблем. И происходит это в основном из-за неправильного питания. Если у вас есть такая проблема, наличие гематогена может быть вам очень полезно. Ведь с обычной пищей большинство людей получают лишь до 20% от необходимого количества железа. Чтобы точно определить нехватку железа, можно сделать анализ состава крови.

Для разных возрастных групп гематоген несёт свою пользу.

Какая польза от гематогена для детей и подростков

ребёнок с гематогеном

Железо очень важно для растущего детского организма. Чем старше становится ребенок, тем больше он нуждается в этом веществе. В среднем до 18 лет вам необходимо получать от 5 до 15 миллиграммов железа в день. Из-за его недостатка дети становятся вялыми, у них плохой сон, ученику трудно сосредоточиться на занятиях и успевать делать домашнее задание. Гематоген поможет ребенку получить необходимое количество железа и таким образом справиться с большими нагрузками в школе. Также, благодаря этому полезному лакомству, повышается их иммунитет.

Польза для мужчин

гематоген для мужчин

Взрослым мужчинам нужно меньше железа, чем детям или женщинам – всего около 10 мг. Благодаря этому, по статистике они реже всего страдают от нехватки этого вещества. Но всё же у них также может возникнуть данная проблема. Обычно она характерна для тех, кто предпочитает питаться всухомятками, бутербродами или фастфудом.

Мужчины, которые начинают ежедневно употреблять гематоген в умеренных дозах, получаются заряд бодрости, помощь при одышке и головных болях. Данный препарат поможет оставаться физически активным и выносливым в течение долгих лет.

Есть ли польза гематогена для женщин

гематоген

У женщин норма потребления значительно выше, чем у мужчин – порядка 15 мг железа в сутки. А в отдельные периоды времени, в такие как беременность или лактация, она может даже возрасти до 20 мг или больше. Исследования учёных подтверждают, что именно у прекрасного пола чаще всего встречается нехватка железа. Одна из главных причин тому – регулярная потеря крови во время менструаций. Также, большое влияние оказывает мода на строгие диеты для поддержания беременности. В результате ограничений в питании организм начинает ощущать нехватку железа.

Польза употребления гематогена для женщин очень велика. Укрепляется иммунитет, уменьшается синдром хронической усталости, головные боли, плаксивость и так далее. Недостаток железа также весьма печально сказывается на облике женщины, в первую очередь на её коже, волосах и ногтях. Врачи особенно рекомендуют есть это лакомство в периоды беременности и лактации. Это поможет не только самой женщине, но и её ребёнку.

Какой вред гематогена?

гематоген

Главный минус данного препарата в его калорийности. В среднем на 100 грамм приходится порядка 370-500 килокалорий. Это около трети дневной нормы для женщины и порядка четверти для мужчины, ведущих обычных образ жизни горожанина без серьёзных нагрузок. Особенно высока калорийность у препаратов с различными вкусовыми добавками.

Кроме того, хотя гематоген это БАД, а не полноценный лекарственный препарат, употреблять его в неограниченных количествах не стоит. Следуйте указаниям на упаковке. Кроме того, можно проконсультироваться с врачом и сделать анализ крови на недостаток железа.

Заключение

гематоген

Гематоген как биологически активная добавка пользуется популярностью уже более 100 лет. Кроме того, он популярен и как лакомство. Его можно порекомендовать всем, кто испытывает недостаток железа. Особенно это касается детей, женщин в период беременности или придерживающихся строгой диеты, а также мужчин, питающихся малополезными продуктами.

08.12.20184340
Комментарии (0)
ОтменитьОставить отзыв
Популярное сейчас!